Menu Mariage

Forfait Banquet Or – À partir de 200 $ pp

Canapés (5 pp)

Premier Service (au choix)

• Cavatelli à la sauce tomate maison et basilic frais
• Soupe aux carottes et au gingembre
• Arancini géant à la sauce tomate maison
• Roulade d’aubergine
• Tour de portobello grillé
• Vol-au-vent

Deuxième Service

• Salade de roquette avec tomates cerises, concombres, copeaux de parmesan et réduction balsamique
• Salade printanière avec tomates cerises, concombres, copeaux de parmesan et réduction balsamique
• Salade César classique

Plats Principaux

Veuillez sélectionner deux options de protéines et une option végétarienne/végane parmi les choix ci-dessous :

• Suprême de poulet farci à la ricotta et aux épinards sautés, nappé d’une sauce aux champignons forestiers
• Tour de portobello grillé
• Aubergine farcie rôtie au four (végane)
• Chou-fleur rôti au four avec bruschetta et sauce tahini (végane)
• Aubergine parmigiana
• Osso buco de porc à la milanaise
• Saumon de l’Atlantique grillé avec salsa à la mangue +10 $/pp
• Morue méditerranéenne fraîche +10 $/pp
• Côte courte de bœuf désossée, sauce au vin Barolo +15 $/pp
• Côtelette de porc grillée, sauce aux champignons porcini +15 $/pp
• Jarret d’agneau braisé, sauce au Pinot Noir +15 $/pp
• Branzino +12 $/pp
• Filet mignon Angus, sauce aux cinq poivres +30 $/pp
• Côte de veau de lait +35 $/pp

Tous les plats principaux sont servis avec pommes de terre à l’ail et légumes de saison.

Dessert
Gâteau des clients

Inclus dans ce forfait
5 canapés par personne, premier service, deuxième service, plat principal, bar ouvert premium jusqu’à 1 h du matin, location complète comprenant les tables, chaises, nappes, bars en plexiglas, tables cocktail, vaisselle, verrerie de bar et service à café, ainsi que personnel de service professionnel.

Les frais de livraison et de service sont applicables.